Mezen – Hôtel Pasteur
Hôtel Pasteur, - 35000 RENNES 2 place Pasteur, Rennes, FrancePermanence Mezen à l'hôtel Pasteur, venez nous rencontrer !
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Les voix de la forêt
Hôtel Pasteur, - 35000 RENNES 2 place Pasteur, Rennes, FranceUne conférence suivie d'un apéro pour goûter les trésors de la forêt.
Participation aux frais :
Forum SEISME
Halle Martenot Place des Lices, Rennes, FranceMezen participera au forum Séisme cette année, venez nous rencontrer pour échanger sur les différentes manières de soigner la biodiversité et goûter aux produits que nous offre la forêt.
Gratuit
Campagne Makesense Paris
Makesense, 11 Rue Biscornet, 75012 Paris, France 11 Rue Biscornet, 75012 Paris, FranceMezen participera à la campagne nationale pour des forêts écologiques et citoyennes, lancée par Makesense le 02 octobre à Paris. Nous ferons déguster des produits à base de farine de gland de chêne, des boissons pétillantes, de miels issus d'une apiculture durable et des confitures issues de baies et fruits sauvages
Conf’apéro : l’apiculture durable
Hôtel Pasteur 2 place Pasteur, Rennes, Bretagne, FranceUne conférence de Dominique Loucougain qui présentera sa coopérative PANGAE ATTITUDE qui fait la promotion d'une apiculture durable émergente. De la préservation de l'abeille noire en passant par la protection de la biodiversité en favorisant des pratiques douces et un regard sensible au sein des rûchers.
La Conf'Apéro est un moment de partage autour de cet univers apicole inédit qui sera suivi d'une dégustation des produits de la coopérative : miels, vinaigres, moutardes, hydromiels et pétillants.
Commande de produits possible en fin de séance.
Participation libre
Formation Farine de gland chêne
Hôtel Pasteur 2 place Pasteur, Rennes, Bretagne, FranceLes glands de toutes les espèces de chênes sont comestibles, à condition d'un traitement de tannins. Certes, comment faire pour que ce soit bon ? Lesquels sélectionner ? Comment stocker les glands - jusque 10 ans ! - dans de bonnes conditions ? Comment en lessiver le tannin ? Quels intérêts nutritionnels ? Y a-t-il… Lire la suite »Formation Farine de gland chêne
Conf’Apéro : Pour un champignon de qualité
Hôtel Pasteur 2 place Pasteur, Rennes, Bretagne, FranceKévin Potard est un myciculture basé à Val d'Izé. Il produit des champignons de qualité et expérimente de nouveaux modes de culture de champignons : en intérieur, en extérieur, à la ferme... Le terrain de jeu est partout pour Kévin. Il développe des substrats les plus vivants possibles pour obtenir des champignons exceptionnels. Sa passion… Lire la suite »Conf’Apéro : Pour un champignon de qualité