MEZEN a pour finalité de prendre soin du vivant et d’accompagner son adaptation au changement climatique. Pour cela nous promouvons une valorisation responsable des Produits Forestiers Non Ligneux (PFNL), ces ressources récurrentes des arbres, du bocage et des forêts, prélevées en bonne intelligence avec le milieu.
Actualités
- Commande exceptionnelle : farine de gland de chêne
La farine de gland, c’est bon, mangez-en ! Mezen organise une commande groupée de farine de gland de chêne pour Noël. Pour cela, vous avez le choix entre deux producteurs, différentes saveurs… Lire la suite »Commande exceptionnelle : farine de gland de chêne - Cueillette de glands avec Laurie Targa
Laurie TARGA, docteure en biologie coordonne le Laboratoire Sauvage en Lorraine. Avec elle, l’équipe Mezen est partie à la cueillette de glands de chênes dans des parcs et jardins de Rennes. Des… Lire la suite »Cueillette de glands avec Laurie Targa - Campagne Makesense Paris
C’était le 2 octobre 2024 à Paris. 80 personnes de plus ont goûté des pains et galettes à la farine de chêne préparées sur place avec la farine Terrius. Autour du salé,… Lire la suite »Campagne Makesense Paris - Forum SEISME 2024
Une excellente expérience de Mezen au forum Séisme les 25 et 26 septembre 2024. La forêt a gagné du terrain grâce aux nombreux visiteurs qui sont venus nous rencontrer et échanger avec… Lire la suite »Forum SEISME 2024
MEZEN s’inscrit dans l’écosystème des acteurs de la forêt et du bocage, du développement local et de l’entrepreneuriat social. Les activités pilotes ont eu lieu avec des producteurs et acteurs du secteur culinaire. Par ailleurs, le dialogue est engagé avec de nombreux futurs partenaires. Ci-dessous une liste non exhaustive, et les belles rencontres continuent!