Laurie TARGA, docteure en biologie coordonne le Laboratoire Sauvage en Lorraine. Avec elle, l’équipe Mezen est partie à la cueillette de glands de chênes dans des parcs et jardins de Rennes. Des trésors nous y attendaient ! Une belle découverte de variétés de glands de chênes méridionaux : chêne zéen, chêne chevelu…
S’en suit un atelier de tri et lavage, pesée, étiquetage de ces précieux glands.
En attendant de les utiliser prochainement dans une formation de fabrication de farine de chêne, ils reposent et sèchent tranquillement à l’hôtel Pasteur.
